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ぶどう×アボカドで夏疲れを癒してキレイ偏差値アップ!「ぶどうとアボカド、雑穀のサラダ

時刻(time):2020-09-26 11:20源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【本日のビューティ食材: ぶどう 】 先週に引き続き、旬のフルーツ×アボカドを組み合わたサラダをご紹介♪ ビタミンEやAも豊富に含み美肌効果も絶大な「森のバター」アボカドに今回合わせたのは、ぶどう。今回は、皮ごと食べられ種がないナガノパープルを使用しました。黒っぽいぶどうの皮にはポリフェノールの一種であるアントシアニンがたっぷり。アントシアニ

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【本日のビューティ食材:ぶどう
先週に引き続き、旬のフルーツ×アボカドを組み合わたサラダをご紹介♪ ビタミンEやAも豊富に含み美肌効果も絶大な「森のバター」アボカドに今回合わせたのは、ぶどう。今回は、皮ごと食べられ種がないナガノパープルを使用しました。黒っぽいぶどうの皮にはポリフェノールの一種であるアントシアニンがたっぷり。アントシアニンには、眼精疲労を癒し、活性酸素を除去する働きが。また、アボカドの効果と同様に、悪玉コレステロールの発生を防ぎ血液をサラサラにする効果も。さらにぶどうに含まれるブドウ糖には、脳の働きをサポートして集中力アップ&疲労回復にもぴったり。天候も安定しない夏の終わり、心身がちょっぴり疲れたな…というときにはぜひ、ぶどうの甘さを味方に! まったりとしたアボカド、ジューシーなぶどう、さらに食感の異なる雑穀もプラスして、食べ応えのあるひと皿に仕上げました。

 

材料
ぶどう           5個
アボカド       1個
雑穀(お好みで)   適宜
オリーブオイル    大さじ1弱
レモン汁       大さじ1/2程度
バルサミコ酢     大さじ1/2程度
塩こしょう      適宜

 

作り方
(1)アボカドは縦半分にナイフを入れ、くるっと回して半分に割り、種を取り除く。その後、さいの目に切れ込みを入れる。

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(2)(1)のアボカドをスプーンですくい、ボウルに入れる。

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(3)ぶどうはよく洗い、半分にカット。

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(4)(2)のボウルに、ぶどう、サラダ用の雑穀を入れ、オリーブオイル、レモン汁、バルサミコ、塩こしょうを加えて味を調える。

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(5)皿に盛り、できあがり!

 

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サラダクラブ 10種ミックス(豆と穀物)は、なにかひねりを加えたいな、というときにサラダにそのままトッピングできるのが便利!

 

ほかに、アボカド×フルーツのサラダは…

イチジクとアボカド、グレープフルーツのサラダ

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noriko-monji(エディタ(Editor):dutyadmin)
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